Kategorie

bio olivový olej

extra panenský, za studena lisovaný

Olivový olej od nás pochází z rodinné farmy Konstantina Kotsopoulose v Argosu na řeckém Peloponésu. Lisujeme jej za studena z odrůd Koroneiki a Manaki, pěstovaných bez postřiků v ekologickém režimu.

Průměrná kyselost se pohybuje okolo 0,3 % — což ho řadí mezi špičkové extra panenské oleje. Výsledkem je olej s jemnou ovocnou chutí, zlatavou barvou a bohatou vůní, ideální jak ke studené kuchyni, tak k zahřátí pokrmů při nižších teplotách.

Původ

Argos · Peloponés

Rodinná farma, ekologické pěstování bez postřiků.

Odrůdy

Koroneiki · Manaki

Jemná a vyvážená chuť.

Kyselost

~ 0,3 %

Výrazně pod normou pro extra panenský olivový olej.